Ein Eisenmangel kann sich in vielfältigen Symptomen bemerkbar machen. Besonders häufig äußert er sich in Müdigkeit und Abgeschlagenheit, es können aber auch viele weitere Symptome auftreten wie etwa Vergesslichkeit und Konzentrationsschwäche, körperliche Leistungseinbußen, Kurzatmigkeit, Blässe, Haarausfall, brüchige Nägel, eingerissene Mundwinkel und Infektanfälligkeit.